自己动手丰衣足食

继前天爬山、昨天骑车过后，今天腰酸背痛，决定宅着。当然宅着也要有质量的宅着，所以昨天就去沃尔玛买了些食料，作为今天创作的材料。

早饭尝试烙玉米饼，先在网上搜，发现玉米面必须还是得和白面才够粘，可是手头没有白面，于是灵机一动弄了点奶酪和白糖放在调好的玉米面糊里面；平底锅也没有，只好用炒锅代替。做出来的玉米饼虽然卖相够差，但是相当好吃。玉米面加入奶酪后变得特别香，但又没有一般奶酪制品的腻味。不过妙手偶得，还得以后多加锻炼才是。

btw，在网上找到一篇文章，汪曾祺的《黄油烙饼》。

中午饭做了芦笋炒香肠和蟹味菇锅塌豆腐，都是多快好省的菜，都是第一次做，都很好吃。鉴于我做菜风格比较山寨，很多都是第一次做的时候出于巧合很成功，但是又不善于总结和切磋经验，后来就常常无法repro最初的状态，不仅有点后悔应该找个人来家里吃午饭的，难得这么有状态，不宣传下厨艺，以后又死无对证了-_-